@河北人误食野生毒蘑菇事情频发这些误区要认清!
本年7月,因石家庄西部山区发生一同食用野生蘑菇不幸中毒身亡的事例,河北省石家庄市疾控中心发布健康提示:肯定不能为了饱唇舌之欲、贪其鲜美,自己采食野生蘑菇。
前不久云南一名女子吃完一种牛肝菌“见手青”(因菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色得名,有毒性)后发生中毒事情,并称自己看到许多小精灵手舞足蹈。
这两天,“山东7岁男孩误食毒蘑菇在重症监护室抢救多天,急需AB型血救命”的音讯一向触动着我们的心。通过断定,男孩误食的毒蘑菇归于肉褐鳞环柄菇,是北方最常见的剧毒蘑菇之一。
“修长”、白皙,一副人畜无害的容貌。每到春、夏日,这种蘑菇就会在我国华南和西南地区的阔叶林地面上冒泡。
毒蝇伞因能够毒杀苍蝇而得名,内含毒蝇碱、毒蝇母等毒素。误食后约6小时以内发病,发生剧烈厌恶、吐逆、腹痛、肌肉抽搐、脉息减慢、呼吸困难、腹泻及神志不清等症状。
狗尿苔又称“致幻蘑菇”,中毒后一般无胃肠道反响,发病较快,首要体现为精神异常、跳舞歌唱、狂笑、发生幻视,有的人会呈现昏睡或说话困难症状。由于中毒后会引起跳舞、大笑症状,所以也被称作“舞菌”或“笑菌”。
毒红菇食后首要会引起胃肠炎型中毒症状,一般发病快,病程短,除发生剧烈厌恶、吐逆、腹泻、腹痛外,严峻者还会呈现面部肌肉抽搐、脉息加快、体温上升或下降,有些人可因心脏虚弱或血液循环衰竭而引起逝世。
灰斑纹鹅膏内所含的毒素首要是肽类毒素,会损害人的内脏器官,尤其是肝脏和肾脏。
墨汁鬼伞与酒一同食用时是有毒的。食用后20分钟至2小时后会呈现面红、反胃、吐逆及心跳紊乱症状。
野生毒蘑菇品种十分之多,并不是只要上述几种,仅靠肉眼和依据形状、气味、色彩等表面特征难以区别。许多人都想找到区别毒蘑菇的捷径,但现在是没有这条捷径的。
毒蘑菇所含毒素很杂乱,经烹调加工或许晾干都不能消除。中毒后的首要症状为厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严峻的可导致抽搐、痉挛、昏倒,甚至会呈现错觉、溶血症状和肝脏损害等严峻症状,逝世率很高。
野生毒蘑菇毒性十分大,一旦中招能够说是“九死一生”。防备蘑菇中毒,应做到“三不规律”。
榜首,不采摘。不要由于猎奇或为满意口腹之欲而采摘野生蘑菇或来历不明的蘑菇。
第三,不食用。为了尽最大或许防止蘑菇中毒,不管是在家里仍是在外面,都不要随意食用不明来历的野生蘑菇。
一旦进食后呈现吐逆、腹痛、腹泻等症状,应立即采纳影响口咽催吐等办法,并尽快到医院医治。就诊时最好带着剩下蘑菇样品,以备进一步清晰确诊。
仅依据色彩与形状不能简略断定蘑菇是否有毒,比方牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中许多色彩艳丽的蘑菇却是甘旨的食用菌,而外观为灰白色的灰斑纹鹅膏却是会形成误食的剧毒蘑菇。
长在湿润处或家禽粪便上的蘑菇有毒,长在松树劣等清洁的当地的蘑菇无毒?错!
洁净的树下相同能够长毒蘑菇,比方鹅膏菌、亚稀褶黑菇等一些有毒品种也能够成长在松林中。
蘑菇跟银器、生姜、大米和生葱一同煮,液体变黑有毒,色彩不变则无毒?错!
“银针验毒”仅仅是小说和电视情节,原理是银能够和砷化物(比方砒霜)、硫化物等发生化学反响而变黑,但毒蘑菇中的毒素多为生物碱,不能与银发生化学反响,所以不会发生色彩改变。
曾经每年都在这棵树上采蘑菇,并没有毒,本年持续采摘食用也没问题?错!
蘑菇成长受自然环境等很多要素影响,不能简略凭仗经历断定哪片区域蘑菇是否有毒。
(河北新闻网归纳本网、新华网、羊城晚报、齐鲁晚报、浙江在线、四川疾控等,修改郑晓娟)